宁夏奶业咋就这么火

        “宁夏枸杞火、滩羊火在预料之中，没想到今春宁夏奶产业如此火！”前天打滴拼车邂逅相遇一位中国农大的博士与别人通话，记者听得真真切切。

        “知道吗？宁夏鲜奶人均占有量和单产量全国第一。新年伊始，全国各大城市都到这里抢奶源，宁夏房地产商抢着建牧场，抢着进口国外奶牛。一句话，奶业火得一塌糊涂！”
        说者无意，听者有心。宁夏奶业果真这么火？记者决定到银川市的灵武、石嘴山市的平罗和吴忠的利通区几个大型牧场转一转。昨天上午，记者驱车从银川出发一路向北再向东，来到石嘴山市平罗县红崖子乡瑞丰源牧场。
        镜头高高举起，几千头奶牛“摩肩接踵”，几头奶牛干脆抢起镜头来。“这里占地2700亩，目前存栏4100头奶牛，多是澳大利亚引进的，少量是新西兰的。五一前后还要引进2000头，今年底存栏将达到1万头，到那时我们便是宁夏最大的现代牧场”，瑞丰源牧场场长董学满脸笑意。
        见记者就为什么宁夏奶业火爆追问不停，平罗县畜牧中心主任朱学荣满脸笑意。“国内各地看好宁夏奶源，是因为我们的品质好；品质好源于得天独厚的天然禀赋”。朱主任有板有眼地接着介绍说。在中国版图宁夏不东不西，气候不冷不热，日照充足，气候干爽，空气纯净，是国际公认的“黄金奶源带。

        “你们看罢灵武白土岗这种新型的牧场，一定要随我去吴忠的五里坡牧场，那是全区集约化水平最高的地方”，自治区畜牧站温万副站长表情认真。他告诉记者：宁夏各县区养牛少则几十年、多则几百年历史。自从蒙牛、伊利等国内奶业名企入驻，拉动了宁夏奶业高速发展。具体表现形式首先是标准化提高，即实行统一编号、统一佩戴耳标、统一建档立卡、统一采购冻精、统一选育方案、统一智能化管理的“六统一”；其次是规模化发展，即全区存栏100 头以上标准化规模奶牛场达到213个，其中国家级标准化示范场25个，305天平均奶产量达到10.03吨。
        傍晚时分，记者来到五里坡。登高望远，环视四周，一群群、一队队数万只黑白花奶牛遍布山间，好不壮观。
        手指远方，吴忠市利通区农业农村局卢耀伏局长侃侃而谈。为了节约耕地，十年前我们实施“引牛上山”，经过多年发展，目前五里坡成为全区最大的集约化现代奶牛养殖基地，规模化养殖场60家，可谓宁夏奶业四分天下有其一。今年我们全力推进调、转、增、融的高质量发展进程，即调整饲料供给结构、转变奶产业服务方式、增加奶产业效益和一二三产融合发展。
        引畜上山外加“天生丽质”，紧随其后的是高标准、大规模、强集约。弄明白宁夏奶产业“火”自何来，随后记者还将做深入采访探究从“卖楼”到“养牛”群体转型的秘诀真谛。

（经济日报）