农业农村部出台多项措施促进奶业高质量发展

       本报讯围绕奶源基地建设、乳制品加工流通、乳品质量安全监管以及消费引导等，农业农村部制定多项措施加快推进奶业振兴，提升乳品质量安全水平。 　 

　　在国务院新闻办公室日前举行的国务院政策例行吹风会上，农业农村部副部长于康震介绍了刚刚召开的国务院常务会议出台的多项措施：大力引进和繁育良种奶牛，建设国家核心育种场，加强优质饲草料生产，发展标准化规模养殖，建设优质奶源基地；强化乳品质量安全监管，修订提高生鲜乳、灭菌乳等国家标准，建设全过程质量追溯体系，力争3年内显著提升国产婴幼儿配方乳粉的品质、竞争力和美誉度；强化金融保险、奶畜养殖用地等支持，为奶业振兴创造条件。 　 

　　于康震说，农业农村部将重点做好4方面工作： 　 

　　一是“养好牛”，夯实优质奶源基地建设基础。继续实施奶业振兴苜蓿发展行动，加大粮改饲力度，实施奶牛遗传改良计划，建设国家奶牛核心育种场，推进奶牛标准化规模养殖，稳步提高奶牛的单产。 　 

　　二是“强监管”，提高生鲜乳的质量安全水平。完善奶牛养殖标准和规范，建立健全生鲜乳标准化生产体系，落实养殖者的主体责任，深入实施生鲜乳质量安全监测计划，加强饲料、兽药等投入品的使用监管，对全国奶站和运输车全部纳入精细化、全时段管理。 　 

　　三是“促融合”，完善养殖、加工、利益联结机制。培育壮大奶农专业合作组织，支持奶牛养殖存量整合，鼓励乳品企业通过自建、收购、参股、托管等方式加强奶源基地建设，指导奶业主产省建立生鲜乳价格协调机制，督促乳品企业严格履行生鲜乳购销合同。 　 

　　四是“树品牌”。增强中国奶业的影响力，定期发布中国奶业质量报告，举办奶业20强峰会，实施奶业品牌推进行动，持续开展中国小康牛奶行动和奶酪推广行动，推荐休闲观光牧场，加大国产乳品质量安全宣传引导力度。