乳品国标修订助力奶业发展

       国务院近日召开常务会议，提出修订提高生鲜乳、灭菌乳等国标，加快推进奶业振兴，保障乳品质量安全。此前，乳品四项标准已公开征求意见。业内专家表示，相关标准提出，将有效推动国内奶源的使用积极性，促进奶业进一步发展。

       2017年出台的《全国奶业发展规划(2016-2020年)》也明确提出，修订提高生鲜乳、灭菌乳等国家标准。今年4月，由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)牵头主持的《食品安全国家标准生乳》、《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》、《食品安全国家标准灭菌乳》及《食品安全国家标准复原乳检验方法》4项国家乳业新标准讨论稿对外公布，开始向社会征求意见。业内普遍认为，生乳分级是此次新国标一大亮点。

       专家表示，根据此次会议内容，预计四项标准问题已经获批。宋亮指出，经过这些年淘汰发展，中国生乳品质有了大幅提高，提高升级生乳标准，一方面体现优质优价，一方面让消费者认识到优质原料生产优质产品。同时让国内奶源在国际市场竞争中，其价值得到有效回归。