华羚乳业：传统牦牛奶制品成为牧民增收利器

11月11日，2022全球减贫伙伴研讨会以线上线下相结合的形式在北京会议中心举行。来自中外政府部门、国际机构、社会组织、科研院所和媒体的100余位代表参加线上线下研讨交流。甘肃华羚乳品股份有限公司（简称“华羚”）总经理敏少华在会上以“传统牦牛奶制品成为牧民增收利器——甘肃华羚乳业产业扶贫案例”为题进行分享。

敏少华说，华羚依托甘肃、青海、西藏、四川、云南等地丰富的牦牛乳曲拉资源为原料，利用生物技术生产加工高附加值牦牛乳干酪素。将青藏高原地区牧民家庭出产的一种发酵乳干渣——曲拉（又称：奶疙瘩）作为生产干酪素的主要原料，形成了特色的干酪素生产技术路线。

敏少华介绍，华羚以“公司+基地+合作社+农牧户”的产业化经营模式，与广大农牧民群众建立了稳定的产业带动长效机制，签订了鲜奶、曲拉收购协议，构建起了基地培育、原料市场、生产加工、自主研发、销售网络以及延伸产业链的完整产业体系。截至目前，华羚累计投放牧区原料收购资金达100亿元，使曲拉的收购价格从每公斤1.2元增长至每公斤62元，带动甘肃、青海、西藏、四川、云南等地农牧民10.6万户53万人增收。

敏少华还介绍，华羚投资建设了“甘南牦牛乳、曲拉交易中心”，采用“互联网+市场+公司+牧户”的交易模式，搭建了农牧业订单和现货市场交易平台、仓储和物流集散平台、农牧民订单生产融资平台、市场行情接收和信息发布平台，为广大农牧民群众、企业提供原料供给、市场交易、行情信息等综合服务。

谈及产业发展的关键，敏少华强调：一是充分利用当地资源，打造独特的竞争优势；二是开拓增量市场、更好满足市场需求；三是重视企业家在产业扶贫中扮演的关键角色，做好对民营企业的支持与服务；四是坚持产业发展和生态保护相结合。

农牧民挤牦牛乳。

据悉，研讨会上发布了由中国国际扶贫中心、中国互联网新闻中心、世界银行、联合国粮食及农业组织、国际农业发展基金、联合国世界粮食计划署、亚洲开发银行联合发起的第三届全球减贫案例征集活动 104个获奖案例名单，并启动第四届全球减贫案例征集活动。“华羚牦牛乳产业助力牧民脱贫增收——公私伙伴关系助力甘肃牧区产业升级”案例入选第三届全球减贫案例征集活动最佳案例名单。