喝脱脂牛奶可以减肥？真相在这里

对于很多注重身材管理的人来说，减肥永远是不过时的话题。除了多运动，合理膳食也是减肥的有效方法之一。在日常生活中，我们会听到“喝脱脂牛奶能减肥”的说法。那么，这个说法真的有科学依据吗？就此记者采访了应急总医院药学部主管药师刘航眉。

刘航眉介绍，全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶因脂肪含量的不同而命名。全脂牛奶是通过直接将牛乳进行巴氏杀菌制成，其他牛奶是通过离心将脂肪微粒去除，有时候由于脱脂牛奶的质地太稀，也会加入部分脱脂奶粉来增强口感。

“想通过喝脱脂奶或者低脂奶就可以减肥这是不科学的。”刘航眉表示，以一盒250毫升的脱脂牛奶为例，其热量比全脂牛奶少75千焦。去掉的脂肪所带来的热量，对减肥来说意义不大。而且，伴随着脂肪的脱去，全脂牛奶中的脂溶性维生素、共轭亚油酸等营养成分也会大量损失。

刘航眉建议，需要减肥的人群，没有必要刻意选择脱脂奶，只要做到营养均衡、运动适量，就可以成功减肥。