高品质奶牛口粮——龙牧茶秣食豆

来源：乳业时报作者：李莎莎杨曌（黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院）　浏览次数：583次　字号【大中小】【关闭】

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龙牧茶秣食豆是黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院在其试验基地原始材料圃中，对黑龙江宝清地区采集的野生秣食豆种质资源进行单株选择和混合选择，历时14年选育而成。2023年经黑龙江省草品种审定委员会审定通过，编号BV-2022-001。该品种具有粗蛋白含量高、耐盐碱、耐荫等特性。多年多点的比较试验结果表明，龙牧茶秣食豆的干草产量较对照品种高15.16%—17.06%，平均干草产量14201.46千克/公顷。
一、品种介绍
龙牧茶秣食豆为豆科一年生草本，是大豆属的一个饲用类型，轴根型，根系发达；株高180—190厘米，生长初期直立，后期上部蔓生，茎密被黄色长硬毛；三出羽状复叶，大而较厚，顶生小叶卵形或椭圆形，托叶披针形；总状花序腋生，通常有花5—6朵，花冠蝶形，淡紫色；荚果矩圆形，成熟时为褐色，每荚2—3粒种子；种子扁椭圆形，茶色，百粒重10—11克。
龙牧茶秣食豆适应性很强，抗旱能力强，根系发达，能充分吸收土壤水分，在黑龙江省西部干旱区年降水量300—400毫米地区生长良好；耐荫，耐瘠薄，较耐盐碱。对土壤要求不严，砂土、粘壤土，肥沃或瘠薄土地都可种植，但以排水良好，土层深厚，肥沃的黑壤土、黑沙壤土为最适宜。
二、适宜区域
适宜在黑龙江省全域推广种植。
三、栽培技术
（一）选地
宜选择地势平缓，排水良好，土层深厚，中性壤土，有灌溉条件，肥力中等以上的土壤，避免重茬。
（二）整地
以秋翻春耙为主，秋翻深度为18—22厘米，翻后适时耙地起垄，镇压越冬，春耙要求地表平整，土壤细碎。有条件的可结合整地施足底肥、灌足底水。
（三）播种
1、种子处理
初次种植地块，宜用根瘤菌进行拌种。
2、播种期
在黑龙江省通常在4月下旬至5月中旬播种。
3、播种量
播种量以利用方式不同而异，青刈或调制青干草时，播量60—75千克/公顷；收获籽粒时，播量45~70千克/公顷；与青贮玉米、燕麦等禾本科青刈饲料作物混播时，播量90—120千克/公顷。
4、播种方式
播种方式采用平播和垄作，青刈或调制青干草时，行距45—65厘米；生产籽实时，以垄作行距65厘米为宜；播深3—5厘米，播后覆土镇压。
（四）水肥管理
播前施腐熟有机肥22.5—30吨/公顷，无底肥的需施种肥150千克/公顷的氮磷钾复合肥，肥料在种子侧下方8—10厘米。初花期可追施尿素60—75千克/公顷。秣食豆对水分要求较高，出苗前和开花结荚期应根据土壤墒情适时灌溉，生长后期，避免积水，防止倒伏。
（五）病虫草害防治
秣食豆常见病害有霜霉病、灰斑病、炭疽病等，预防措施以倒茬轮作为主。虫害有蚜虫、食心虫、豆芫青等，宜用菊酯类杀虫剂进行防治。龙牧茶秣食豆苗期生长缓慢，易受杂草危害，应及时除草，灭草采取出苗前封闭灭草与出苗后叶面除草两种方式相结合。
四、龙牧茶秣食豆在奶牛饲喂中应用
（一）饲喂犊牛
犊牛对优质蛋白饲料的需求较大，秣食豆的籽粒含有37%—48%的粗蛋白质，15%—16%的脂肪，30%左右的碳水化合物，矿物质、维生素，必需的氨基酸也很丰富。犊牛6月龄以上可以用5%-8%的秣食豆粉等比例替代豆粕或棉籽粕，以增加犊牛蛋白饲料的摄入量。
（二）饲喂育成牛
育成牛在饲料添加过程遵循循序渐进的原则，为防止膘情过肥，需控制高能量的青贮饲料的摄入，8～9月龄，育成奶牛粗饲料的干物质中的一半需要通过饲喂青干草获得。龙牧茶秣食豆结荚初期的粗蛋白含量为18.24%，粗脂肪0.98%，粗纤维28.01%，中性洗涤纤维45.27%，酸性洗涤纤维34.53%，粗灰分8.31%，此时蛋白质含量高，叶量丰富，草质柔软，是优质蛋白饲草。7—12月龄的育成奶牛每天添加2.5千克的秣食豆青干草最佳。
（三）饲喂泌乳牛
秣食豆与全株青贮玉米混贮的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量较青贮玉米单贮均降低，混贮后的粗蛋白含量显著提高，试验表明，70％全株玉米与30%秣食豆混贮的效果最佳。奶牛泌乳期对高品质青贮饲料的需求量较大，用70%全株青贮玉米+30%秣食豆混合青贮替代单一的全株青贮玉米青贮料，对产奶量和奶品质的提高有显著提升效果。
（本文由黑龙江省奶业协会供稿）

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