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“小而美”驼奶应运而生

　随着消费者健康意识的不断加强、营养食品多样化趋势的日益显著，小众奶制品以其独特的营养价值与地域特色，在市场上崭露头角，其中，驼奶作为一种新型健康特种乳受到市场青睐，众多企业开始切入驼奶制品细分赛道。驼奶制品成为近年来发展潜力最高的乳制品品类之一，未来增长势头强劲。 ...
新疆阿克苏市：骆驼养殖‘驼’起致富路

近年来，阿克苏市积极引导村民发展养殖业，鼓励群众拓宽思路、勇于创新，探索出一条独具特色的致富之路。在喀拉塔勒镇骆驼养殖业成为培育特色产业、增加群众收入的重要支柱之一。 7月11日，走进喀拉塔勒镇骆驼产业基地看到棚圈里，一峰峰膘肥体壮的骆驼正在悠闲地吃着草料，工人...
我国驼乳行业发展分析和产品高品质提升远景

11月29—30日，以“为了可持续的人类健康生活”为主题的中国乳制品工业协会第二十八次年会暨2022中国（国际）乳业经济发展论坛成功举办。来自国家有关部委的主管领导、食品领域科学家、乳业资深专家、国内及国际乳制品行业组织、生产企业、科研单位、...
产业观察：抓住机遇创新发展

就行业目前情况来看，我们认为，当前是国内乳业全面转型的关键时期，乳制品企业应加快缩小与发达国家乳业差距，提升竞争实力。近段时间，我国乳制品行业上游原奶价格略有反弹，但仍然处在相对低位，继续支撑乳制品企业盈利状况向好。三季度，我国原奶价格走势趋于平稳。9月...
中国乳业要靠研发实力突围

当安全性成为国产乳品的标配标签的时候，乳企的核心竞争力便表现在研发实力上。古有华山论剑，今有千岛湖论道。面对风起云涌不断变化的婴幼儿乳品行业，前几天，一干媒体人、乳企人士、乳业专家等共同探讨“新”路历程。其中的一个论题是：中国乳业如何突围？我记得，在谈到这个话题时，...
乳品市场要的是“争”强“好”胜

在2016年“3·15国际消费者权益日”来临之际，品质与安全的话题又被集中关注，而2016年中消协确定的“新消费，我做主”主题，似乎更加适用当前消费者的消费心理。近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检水果及其制品、水产及水产制品、酒类、薯类及膨化制品和乳制品等5类食品416...
中国乳品市场：兵家必争

国际原奶产量持续增长国内消费缓慢回升。乳制品企业的发展，不仅要做好基础饲养和产品质量把控，也取决于决策者、管理者的眼界。只有把握好政策与趋势的变化，紧跟时代步伐，才能与时俱进，实现更好的发展。全球市场全球乳制品市场价格在2013年经历短暂...
中国奶业提档振兴四部曲

●持续加强优质奶源基地建设。继续实施奶牛遗传改良计划，扩大奶牛生产性能测定范围，发挥奶牛育种联盟的作用，加大优秀种公牛培育和良种推广力度。继续推进奶牛标准化规模养殖，加快养殖小区转型升级和规模牧场建设，力争奶牛养殖规模化率每年提高2~3个百分点。 ●持续加强...

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