水牛奶业

亚洲奶粉需求量暴增婴幼儿用品市场同步增长

英媒称，英国日用品巨头利洁时公司巨资洽购全球第二大婴儿配方奶粉生产商——美国美赞臣公司，显示其对亚洲奶粉市场的上升趋势十分看好。英国广播公司网站2月3日报道，利洁时公司2月2日表示，将出价167亿美元收购美赞臣，谈判已进入深入阶段。利洁时希望进入婴儿奶粉市...

乳业应向现代化生产要竞争力

我国乳业竞争力不足在于高成本，因此要加快建设现代乳业产业体系。一是降低养殖成本；二是优化产品结构。要解决乳业产业链上下游不协调、利益机制不统一的问题，必须大力提高奶业组织化程度，健全乳企与奶农的利益联结机制。要加快建设现代乳业质量监管体系...

鲜奶尚无国标巴氏鲜奶会是中国乳业突破口吗？

优质乳工程被认为是解决国内奶业难题的关键，包括了创建优质标识制度、推动奶牛养殖技术升级和全面实施乳制品加工工艺标准化监管等。但是记者却发现，实施优质乳工程的国家奶业科技创新联盟却并没有制定出台相关标准。在激烈的市场竞争中，有机鲜奶、巴氏奶等饱受关注，巴氏鲜奶真的会是中国乳业...

乳制品回暖高端消费最亮眼

二孩政策引起的生育小高潮，以及全民消费大升级，正在推动中国乳制品市场的回暖。刚刚收官的乳业三季报，整体表现亮眼，尤其是高端产品增长强劲。市场分化强者更强来自机构Choice的统计显示，A股9家乳企中，科迪、光明、燕塘、天润、伊利股份和贝因...

国内奶价比国外高在短期内无法改变

12月28日，光明乳业在发布2017版光明乳业食品安全白皮书（下称白皮书）时，还宣布以优异成绩通过“国家优质乳工程”验收。2017年版白皮书是光明乳业自2015年起第三次发布食品安全白皮书，与前两版相比较，创新之处在于今年扩展了食品安全的外延，从关注食品安全，关注全产业链的...

千亿级酸奶市场伊利蒙牛占据半壁江山

酸奶在液态乳中的比重逐年增加，已占液态乳行业三成份额。2016年酸奶市场规模约为1000亿，2020年更将达到1900亿，届时在液态乳中占比将超过50%。那么，酸奶与牛奶谁发展速度更快？常温酸奶与低温酸奶谁更有市场前景？不同消费者对酸奶有什么偏爱？ ...

羊奶产业