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2018 FIC蛋白原料亮点:安格普引领乳清蛋白产品的创新研发

来源:乳业时报 浏览次数:9549次 字号【 【关闭】
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  Agropur安格普,世界高端乳清蛋白类原料的领军者,于3月22日上午在上海FIC展会期间举办了“乳清蛋白营养热潮——科学研究、市场洞察和创新开发”研讨会。研讨会邀请了国内外知名营养科学家,深入剖析了乳清蛋白对全人群健康的营养功效。全场气氛活跃,反响热烈,吸引了行业内各公司和高校研究机构的技术人员。
  安格普原料事业群副总裁Polly Olson女士代表公司首先致辞并简单介绍了安格普公司:Agropur 公司成立于1938年,总部位于加拿大魁北克省,是世界上采用离子交换树脂技术生产高纯乳清蛋白和高纯乳白蛋白的最大生产商。作为全系列乳清蛋白类原料的供应商,Agropur公司为世界各地的食品生产商提供的原料包括乳糖、低蛋白乳清粉、甜乳清粉、浓缩乳清蛋白、分离乳清蛋白、乳白蛋白等,广泛服务于婴幼儿、运动健身、临床营养、老年营养等各类人群、各种场合的营养需要。
  随后,安格普中国总经理许飒博士分享了2017年全球蛋白市场的发展近况,并介绍了一些创新的产品概念,比如适合吞咽困难的老年人的蛋白胶、场景化产品睡前蛋白饮、针对女性的体重管理项目、高蛋白享受型零食和细分年龄段的蛋白补充品等。这些概念和产品形式无疑将拓宽企业研发的思路,激发更多新颖的灵感,传递更精准的营养知识。作为乳清蛋白类原料的生产商,安格普公司不仅为中国营养品市场提供优质的食品原料,更希望并有能力携手国内外厂商共同研发符合我国消费市场的营养食品。
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