较强的太阳辐射和较高的温湿度都会导致热应激发生。夏季牛奶产量下降和繁殖能力损失严重影响了奶牛场的经济潜力。如果提高生产水平和干物质采食量，代谢热量增加，会进一步加剧热应激。
牧场应该采取策略以减轻繁殖和产奶阶段的热应激从而提高奶牛的生产能力和牧场盈利能力。在这种情况下，了解影响牧场绩效的三个基本因素之间的相互关系显得尤为重要：
牧场管理->奶牛->环境
我们将在本文中探讨这种相互关系的积极和消极作用，并介绍如何应用安乐福智慧数据方案缓解热应激。
为了预防热应激，我们面临挑战是：
A.了解 环境变化和季节影响 ；
B.在应激时期持续 提供优质营养素 ，确保最大程度地发挥奶牛性能。
C. 调整“高产牛“的管理方式 。
1.什么是
热应激？
依据现有文献：
外界条件作用下，动物体温升高并发生生理变化。（Dikmen and Hansen，2009年）
暴露在不适宜的温湿度条件下，家畜无法正常散热导致体温升高，超过生理可调节范围。（Ronchi et al。，1997）
热应激不利于奶牛和肉牛的福利和生产性能。（Andrea Summer et al。，2018）
1.1 在较高的温湿度条件下，热应激会引起奶牛一系列反应。奶牛将开启一个生理过程以保持“体温恒定”。因为牛是恒温动物。当奶牛体温“平衡”时，血液主要在器官和消化系统中循环，吸收大量养分，免疫系统反应正常。
但是当热负荷（环境+消化/维持产生的热量）大于奶牛散热能力时，奶牛更多的血液会流向外周皮肤，增强散热（如下图所示）。
1.2 奶牛为了避免内部过热，增加呼吸频率，其呼吸频率将超过正常速度40-50 BPM，热应激严重时，呼吸频率会超过100 BPM（如下图所示）。
1.3 产奶量12000公斤的奶牛比起产量为9000 kg的奶牛体温升高得更快。管理人员针对不同产奶量的牛，应采用不同的管理策略！（如下图所示）
2.奶牛对热应激的
响应方式
奶牛可以通过以下两种方式响应热应激，
1. 急性阶段 ，几分钟到几天（霍洛维茨2002）
＃由皮肤传感器和下丘脑引起
＃通路：丘脑和下丘脑
＃儿茶酚胺–糖皮质激素（激素）
反应的有效性受以下因素影响：健康状况，胎次，BCS等。
2. 慢性阶段 , 长期基因适应：
# 随着时间的推移，奶牛热应激激素表达会变化，导致奶牛产奶量下降及流产、早产风险。
3.热应激对
奶牛的影响
干物质采食量降低：
由于体温超过阈值，牛失去食欲，自愿采食量降低约10％，产奶量损失10％或更高
繁殖能力下降：
热应激影响繁殖能力，降低妊娠率
容易引起健康问题：
由于消化能力受损，免疫力降低，乳腺炎发生率增加。处于热应激的奶牛更容易出现健康问题，从而加速了奶牛的淘汰
降低DWG：
热应激对DWG和体质量有负面影响
4.降温策略：
蒸发降温
气候是影响动物生产的最大因素。
蒸发冷却的目的是调整“牛舍环境条件”。在高湿度区域，冷却频率增加到10 h / d，风扇速度也调整为2.8 – 3.5 ms / m以达到最佳效果。
值得一提的是，传统的THI表是在标准条件下制作的，近期中国农业大学在北京开展的一项实验发现， 奶牛在THI 为63时反刍时间就开始缩短 。
5.安乐福智慧数据方案
调整策略，预防热应激
安乐福智慧数据方案可以有效监测热应激，畜群健康状况和THI，查看奶牛在热应激时期对降温策略的反应和采食情况。奶牛的降温系统多数是根据时间，风速和THI等环境措施运行的，最重要的动物行为指标没有纳入考量。而安乐福传感器能够测量牛群的喘息频率，帮助牧场判断降温措施对奶牛是否有效。牧场可以依据安乐福传感器调整降温策略使牛达到正常的呼吸频率。
5.1 实际应用中的热应激监测图表
5.2 独特算法：
重喘息率灵敏反应热应激水平
Bar and Flamenbaun等人研究了阴道温度与奶牛重喘息比例之间的关系（图4）。从他们的研究中，我们可以看到白天重喘息频率和阴道温度之间存在密切的关系，表明重喘息率可以非常灵敏地反应热应激水平，此外可以作为降温效率的量度。
本文从生物学角度讲解了热应激的原理、奶牛的生理变化，并以此推出科学管理热应激的指标与运算法则。后续将推出文章II，更深层次的挖掘热应激的管理办法，并提供实用的建议，包括营养，冷却策略等。如果您也在为炎炎六月而苦恼，敬请关注下期文章。
作者：Jose Galindez
翻译：王一帆
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