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我国驼乳行业发展分析和产品高品质提升远景
11月29—30日,以“为了可持续的人类健康生活”为主题的中国乳制品工业协会第二十八次年会暨2022中国(国际)乳业经济发展论坛成功举办。来自国家有关部委的主管领导、食品领域科学家、乳业资深专家、国内及国际乳制品行业组织、生产企业、科研单位、...
产业观察:抓住机遇创新发展
就行业目前情况来看,我们认为,当前是国内乳业全面转型的关键时期,乳制品企业应加快缩小与发达国家乳业差距,提升竞争实力。 近段时间,我国乳制品行业上游原奶价格略有反弹,但仍然处在相对低位,继续支撑乳制品企业盈利状况向好。三季度,我国原奶价格走势趋于平稳。9月...
中国乳业要靠研发实力突围
当安全性成为国产乳品的标配标签的时候,乳企的核心竞争力便表现在研发实力上。 古有华山论剑,今有千岛湖论道。面对风起云涌不断变化的婴幼儿乳品行业,前几天,一干媒体人、乳企人士、乳业专家等共同探讨“新”路历程。其中的一个论题是:中国乳业如何突围?我记得,在谈到这个话题时,...
乳品市场要的是“争”强“好”胜
在2016年“3·15国际消费者权益日”来临之际,品质与安全的话题又被集中关注,而2016年中消协确定的“新消费,我做主”主题,似乎更加适用当前消费者的消费心理。近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检水果及其制品、水产及水产制品、酒类、薯类及膨化制品和乳制品等5类食品416...
中国乳品市场:兵家必争
国际原奶产量持续增长国内消费缓慢回升。乳制品企业的发展,不仅要做好基础饲养和产品质量把控,也取决于决策者、管理者的眼界。只有把握好政策与趋势的变化,紧跟时代步伐,才能与时俱进,实现更好的发展。 全球市场 全球乳制品市场价格在2013年经历短暂...
中国奶业提档振兴四部曲
●持续加强优质奶源基地建设。继续实施奶牛遗传改良计划,扩大奶牛生产性能测定范围,发挥奶牛育种联盟的作用,加大优秀种公牛培育和良种推广力度。继续推进奶牛标准化规模养殖,加快养殖小区转型升级和规模牧场建设,力争奶牛养殖规模化率每年提高2~3个百分点。 ●持续加强...
落实“四个最严”重塑中国乳业
在第八届中国食品安全论坛“落实四个最严重塑中国乳业形象”分论坛中,中国乳业的领军企业和政府官员、专家学者汇聚一堂,就落实“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”,重塑中国乳业发展之路,交流研讨,凝聚共识。 监管体系走向精细化 ...
奶粉业5大伪命题
伪命题5:月月抽检能杜绝不合格奶粉 2016年3月国家对婴幼儿配方乳粉实施月月抽检,严格婴幼儿辅助食品生产许可审查发证工作。虽然抽查出不少不合格的,但是却始终不能杜绝问题奶粉。归根到底抽检只是发现问题却无法从源头上解决问题。一则是因为国内对于奶粉并没有一个完...
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