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内蒙古:9大举措,让民族传统奶制品更加“高大上”

来源:乳业时报 浏览次数:1455次 字号【 【关闭】
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        内蒙古作为乳业大省,自治区党委、政府高度重视民族传统奶制品产业发展,7月21日,内蒙古自治区推进民族传统奶制品产业发展新闻发布会在“中国乳都”呼和浩特举办。



        内蒙古自治区市场监督管理局二级巡视员彭万臻、内蒙古自治区农牧厅副厅长刘永志、内蒙古自治区工业和信息化厅副厅长张德、内蒙古自治区卫生健康委员会副主任王占国、内蒙古自治区民族事务委员会经济发展处处长陈平出席发布会并回答了记者提问。



民族奶食,成为奶业新的发力点
        奶食品在草原文化传承中占有极其重要的地位,是蒙古族饮食文化中一颗璀璨的明珠。记者从发布会了解到,内蒙古现有16家民族传统奶制品生产企业、746户注册登记的加工坊。每天加工鲜奶能力9560.73吨,日均实际加工鲜奶量393.3吨,年产值6.07亿元,就业人数在2000人左右。
        2018年8月27日,全国奶业振兴工作推进会在内蒙古呼伦贝尔市召开,会议强调,要加强政策扶持,强化科技支撑服务,打造有竞争力的民族奶业。发展民族传统奶制品产业,也是贯彻落实习近平总书记指示精神的重要举措。





        内蒙古自治区主席布小林和副主席欧阳晓晖也先后作出批示,要求“抓紧研究民族奶食品标准,产品质量安全监测,生产许可证发放等问题,制定切实可行的措施,加大扶持民族奶食品加工业力度,推动内蒙古民族奶食品品牌建设,助力奶业振兴,帮助牧民增收。”


内蒙古自治区市场监督管理局二级巡视员彭万臻


       发布会上,内蒙古自治区市场监督管理局二级巡视员彭万臻强调说:“推进我区民族传统制品产业发展,对助力牧区稳定脱贫、牧民增收致富将起到重要的拉动作用,有利于形成奶业发展新的增长点。”




潜力巨大,要抓住市场商机
        内蒙古自治区现已经制定食品安全地方标准的民族传统奶制品有7个品种,分别是:奶豆腐、奶皮子、策格、楚拉、毕希拉格、酸酪蛋和嚼克。安全标准的制定不仅有助于更好地推进产业规范化和标准化发展,而且还会进一步挖掘产业发展的巨大潜力。





       由内蒙古市场监管局联合11个部门组成民族传统奶制品产业发展专项小组,先后赴呼和浩特、锡林郭勒、通辽、赤峰、乌兰察布等地30个旗县进行督导调研发现,自治区民族传统奶制品产业发展潜力巨大,有待进一步挖掘和扩大。
        一、广大生产经营者参与热情高,对提升产品品质、增强竞争力充满期待。一些家庭式手工坊还有扩大生产规模的强烈意愿。




        二、有的地区如赤峰市阿鲁科尔沁旗优选的8家手工坊产品在内蒙古自治区已率先实现进驻超市销售,设计使用了精美包装,售价比以前高3—4倍,且供不应求。



        三、锡林郭勒盟、通辽市、赤峰市的旗县级食品检验室已开始进行技术人员培训,启动移动检测车开展免费巡回检测。
        四、巴彦淖尔市乌拉特后旗从事奶食品加工生产的商户免费入驻民族奶食品加工园区,当地市场监管局积极协调电商园区建立“民族传统奶制品服务专区和展示专区”,鼓励民族奶制品加工商户入驻园区开通电商销售模式。



多措并举,助力高质量发展
        今年6月30日,内蒙古自治区市场监管局等11部门联合印发了《内蒙古自治区推动民族传统奶制品产业发展专项行动总体方案》,计划利用3年左右时间,促进民族传统奶制品提档升级、产业健康发展,并出台9大举措,协调助力民族传统奶制品产业实现高质量发展:
        一、完善市场准入机制。优化民族传统奶制品生产加工许可、登记服务,简化流程,缩短时限,实施“一网通办”,提高审批效率。
        二、加强标准供给服务。完善集奶畜养殖、良种繁育、饲草种植、生产加工、经营销售、运输储藏等于一体的标准体系。
        三、推动产业提质增效。开展种养加结合试点示范工作,实施补贴政策。
        四、推进区域公用品牌建设。指导民族传统奶制品行业协会、专业合作社等申请注册地理标志商标、申报地理标志保护产品。
        五、打造试点示范。在民族传统奶制品生产企业、加工坊、商场超市、旅游景区演示体验场所等业态中遴选试点。





        六、规范加工坊生产经营。鼓励扶持民族传统奶制品加工大户、专业合作社等开办加工坊、积极打造示范点、鼓励联户投资协作共赢,从而推进生产经营规模化、规范化、现代化。
        七、强化检验检测服务。在内蒙古自治区民族传统奶制品主产区,逐步建立健全民族传统奶制品检验检测服务体系。
        八、畅通产品销售渠道。扶持民族传统奶制品加工坊取得商品条形码,采用新型包装材料和工艺,创新包装设计;推动民族传统奶制品进入商场超市销售;支持开设民族传统奶制品连锁专卖店,打造标杆示范店;积极搭建民族传统奶制品电商销售渠道,开展网红直播带货;借助中央专项资金的撬动作用,带动民族传统奶制品生产加工等工作,不断扩大民族传统奶制品的销量。
        九、打击违法违规行为。组织开展民族传统奶制品专项整治,坚决打击违规标识和虚假宣传,杜绝含乳固态成型制品冒充蒙古族传统奶制品销售。

《乳业时报》记者 封斌 秦卓然
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