针对我国乳业面临的新形势、新问题,宋昆冈建议应尽快七个方面的转型升级,走出一条中国乳业持续稳定发展之路。
1、奶畜饲养规模应与环境条件、资源条件相适应,倡导发展适度规模的家庭牧场、合作牧场,就地就近解决优质饲草饲料供应,以降低养殖成本,降低原料奶价格。
2、倡导乳制品加工企业与奶畜养殖企业发展“纵向”联合,结成紧密经济联合体,降低奶畜养殖企业风险,保证加工企业奶源供应,以产业链的优势增加抗风险能力。
3、倡导“城市型乳业”与“牧区草原型乳业”、“农区型乳业”之间的“横向”联合,把资源优势与市场优势“叠加”在一起,提升企业的综合竞争力实现双赢。
4、倡导“牧区草原型”乳业尽快转型升级,转变以乳粉为当家产品的单一产品模式,坚定地发展液体乳生产。因为乳粉的市场“奇迹”一去不复返了。
5、响应“一带一路”发展战略号召,有条件的企业应大胆走出国门,到资源优势的国家建设生产基地,生产国内市场短缺的产品、成本高的产品。如:乳清制品、干酪、奶油等。
6、大力优化以液体乳为主导方向的产品结构。而液体乳结构优化的重点则是,让不能喝奶的人能喝奶,让不习惯喝奶的人喜欢喝奶,大力发展功能型乳制品、风味型乳制品、发酵乳制品、适合不同人群营养需要的配方乳制品,以扩大消费人群,增加乳制品消费,推动乳制品行业稳定持续发展。
7、大力发展线上销售,缩短销售渠道、减少销售环节,降低销售成本,方便广大消费者。
最后,宋昆冈还特别强调表示,三聚氰胺的惨痛教训已成为过去,中国乳业将站在更高、更新的起点上,不忘初心、牢记使命、砥砺前行,翻开崭新的历史篇章。
来源:环球网