随着新西兰政府碳中和减排政策的推出与落地,奶牛存栏相对下降,对未来奶粉出口会产生连锁反应。而随着国民饮奶健康的需要,牛奶消费量会持续上升,极大利好中长期奶牛养殖产业。牧场养殖应抓住机遇,重点关注奶牛健康、精准饲喂、减少被动淘汰、提升奶牛寿命,增加奶终生泌乳量。李胜利教授强调,如果奶牛的利用价值从2.7胎次提高到3胎次,我国每年奶牛的繁殖数量增加37万头,减少进口牛数11万头。同时通过对比分析世界各国奶牛终生产奶量,发现提高胎次为牧场带来更高价值。所以,作为养牛人,我们精心抓好奶牛营养平衡,保障奶牛生活生产舒适度,提高奶牛各阶段健康水平,有效延长奶牛自然泌乳寿命,不仅可以提升终生产奶量和生物资产价值;还可以系统降低牧场经营成本,使我国奶业减少对进口奶牛、奶制品的依赖,有助于实现中国奶业健康、稳定、可持续发展!
乳制品行业是关系国计民生的重要基础性产业。近年来,我国产业上游奶牛养殖业环节经历较长的低迷的滞胀周期,在本轮“饮奶提高免疫力”的消费振兴的拉动下,出现迅猛增长扩群的态势。奶牛养殖规模化、标准化和现代化水平出现再提高势头。在“奶牛金钥匙”等专业组织持续开展线下现场技术诊断开处方,经营管理评估出建议,线上奶牛生产技术与管理经验分享引领下,牧场生产效率大幅度提升的背景下,如何进一步升级改善奶牛粗饲料质量和配方水平,奶牛生产生活设施、设备、操作使用管理水平,以及奶牛分娩生产前后的精准精细精心护理减少被动淘汰,把奶牛胎次利用水平再提高一大步,势在必行,降本增效与提质增效潜力巨大。这个问题已经是制约我国牧场进一步提高奶牛养殖产业质量与效益,奶业健康可持续发展的主要瓶颈之一。因此,我们要从过去追求胎次产奶量,尽快向提高奶牛终生产奶量的高质量发展转变。这才是我国奶业健康可持续发展的理性选择。
奶牛健康的养殖年限是反映奶牛终生产量和经济价值的重要指标。蒙牛向行业率先发布《牧场奶牛福利推广实施体系》,并与全国牧场进行推广试行,倡导合作牧场主要逐步改善奶牛的食、饮、卧、泄、行、泌乳、交际、分娩等奶牛特有行为的安全性、舒适性。从奶牛健康养殖的高度提升牧场盈利水平和竞争力。
本次联动国家奶牛产业技术体系奶牛金钥匙团队,再次以延长奶牛寿命,提升奶牛终生贡献价值为专题的培训,从营养与管理的角度,将用心关注奶牛健康与长寿生产,上升到一个新的高度,以引起奶业全行业重视。
没有一个冬天不可逾越,没有一个春天不会到来。此时此刻,中国奶业正处在“十四五”规划开局阶段,蒙牛坚定支持国家战略,发挥龙头企业的表率作用,提出了“五年再创一个蒙牛”的明确发展规划,奶源更是适时推出了“战略布局、种养一体、奶量翻倍、保障供给、高标高质、高产高益、共赢生态、专注专一”的三十二字发展方针,奶牛福利体系的深入实施与技术服务的推广,正是对奶源战略方针的生动实践。未来,蒙牛仍将坚定不移地提高奶源自给率,加快奶业现代化建设,确保乳品质量安全,凝聚行业发展力量,助力国家奶业全面振兴。