聚焦两会丨全国人大代表郭成宇：大力发展豆奶等大豆精深加工产业

        全国人大代表、齐齐哈尔大学食品与生物工程学院教授郭成宇建议：充分发掘国产大豆食用价值，大力发展豆奶等符合现代消费需求的大豆精深加工产业，从需求侧反哺供给侧，种植、生产和消费端同步升级，最终拉动国产大豆的自给率，同时助力国民营养和乡村振兴的战略目标。

        郭成宇认为，“大豆振兴”任重道远，亟须更科学、更深入、更多层次的产业战略规划与满足国人营养消费需求、做大做强现代食品工业、建立中国大豆及大豆加工品牌认知紧密结合，构建具备国际竞争力的大豆产业链，形成从田间到消费的完整生态链条。

        郭成宇建议：大力发展豆奶等精深加工产品，提升大豆产业整体附加值。引导、扶持豆奶等大豆精深加工产业，通过市场畅销的高附加值产品持续带动大豆全产业链升级，建立促进大豆产业发展的新引擎。

        鼓励龙头企业在大豆主产区建立标准化大豆示范基地，提升全产业链的发展水平和效率。

        普及推广中国大豆食用价值，强化国人豆奶等大豆食品消费信心。中国是大豆的故乡，要加强针对“中国大豆”优点的宣传推广，培育豆奶等豆制品日常消费文化，增强国民消费信心。同时，要大力建设和推广中国大豆区域公用品牌，通过现代营销方式打造“东北大豆”等区域公用品牌的知名度、信任度，强化产区凝聚力，从源头提升价值感。

来源：农民日报