对于牧场管理者来说,尤其高层牧场管理者,有时很难兼顾牧场生产细节以及生产过程中的重要事件。并且牧场在回顾生产过程和经验总结时,也会遇到较为久远的事件难以准确分析,比如,牧场经常会遇到,例行数据分析中发现异常,追查原因时缺失现场记录等问题,在询问牧场现场管理时,也经常会碰到“没有什么变化”、“没发生什么”、“好像那几天是有些问题”.....这样的回答,从而影响营养顾问的分析和判断,对于牧场管理总结回顾等也比较困难。
因此,建立牧场的“生产管理日志”就显得很有必要,不仅可以记录牧场生产管理中的重要或突发时间,也可以帮助牧场查找问题并总结经验。
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生产日志的内容
其实在牧场管理软件中已经有很多的事件帮助我们进行了记录,但多数为生产过程事件的细节记录,如配种信息的记录,发病的记录,产量的记录等。因此在牧场“生产日志”中为了避免事件重复的记录及增加牧场的工作量,建议牧场“生产日志”中记录内容主要为管理软件中未能记录的事件。例如:牧场TMR保养记录,日粮更换过渡记录,新产品测试使用记录,人员工作安排调整,牧场设施设备维护维修记录,突发事件记录等等。建议生产日志建立简单易行,不做过度设计,可以参考如下表牧场生产管理日志(示例)(可按照牧场生产管理需求进行调整)。
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生产日志的管理
该工作可以由牧场数据部门进行收集、整理、记录、上报。每日由各部门主管,生产场长汇报给数据部门,由数据部门进行整理汇总。并将记录汇报给牧场总经理等相关主要人员。当然该生产日志的记录也可以和其他生产报告进行合并,例如和生产日报,牛群结构等报表进行合并或者添加的方式进行汇报记录,方便牧场管理者进行情况了解和分析。
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生产日志的应用
牧场可以在每月进行总结回顾时,同时对相关生产日志中的事件进行回顾,如牧场这个月主要出现了哪些重大事件,结合生产指标,评估对生产影响有多大,哪些事件是正向帮助牧场,如何接下来进行推广和加强;哪些事件对生产是负面的,负面事件发生的原因,是偶发的?还是频发的?后续牧场工作安排如何进行 避免或者减少负面影响,这些都是牧场管理的经验总结。同时,如果牧场在一些部门或者管理岗位出现人员变动,也可通过日志内容及经验总结对工作或者管理进行相关的交接,继承有效优秀的管理经验,避免错误失败的管理再次出现等。
本文由嘉吉动物营养
反刍技术应用经理
章玉涛 整理
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