作为食品安全产业链中的重要一环,饲料的安全性对动物健康养殖尤为重要,“安全为本,精准为要,增效降本”,秉承着这样的理念,嘉吉动物营养始终把“饲料产品的安全”作为重中之重,致力于提供好营养好生活。
嘉吉强大的品控体系是指一系列的规范、标准、条例、法规和执行流程等所有的执行标准既要符合所在地的法律法规,又要符合嘉吉全球品控标准,其目标是任何时候,任何地方都提供高质量、安全的产品。
嘉吉严格执行FSSC22000食品安全管理体系,主要由“原料质量管理”、“生产过程质量管理”、“产品质量管理”、“农场及客户质量管理”四大部分。
原料质量管理
饲料是原料依赖性产品,原料决定着产品的质量和成本,现有原料品类繁多,掌控其质量绝非易事。因此,严格的供应商管理,原料检测体系和毒素管理三个方面是原料质量管理的关键。
供应商管理
嘉吉对于供应商采用分级管理制度,并对供应商进行价值评估,以此确保原料的安全、可靠。
原料检测体系
分为原产地控制、自检和第三方检测(Silliker、Eurofins、SGS等),尤其值得提出的是嘉吉自检所采用的近红外光谱分析仪(NIR),是一种高效、准确的分析原料及饲料成分的分析方法,以其涵盖全球200多种原料,超过半个世纪的数据积累,超过200万份营养样品和饲料数据库信息的优势,实现更精准的营养价值评估,帮助客户提高生产效率、原料利用率及品质控制力,是嘉吉动物营养成功实现好营养、好生活目标的基础。
毒素管理
霉菌毒素主要是指霉菌产生的有毒代谢产物。霉菌毒素不仅污染饲料,而且消耗饲料中的营养物质,其代谢产物霉菌毒素更会对畜禽产生严重危害,造成巨大经济损失,近年来越发严重,霉菌毒素危害事件层出不穷。嘉吉具有全球最大最广泛的实时原料数据库,每年超过150,000个样品分析,50多种原料,每天实时更新,及时获取行业最新进展的信息,可以随时选择所需报告,把控霉菌毒素风险。
生产过程质量管理
饲料生产是物理加工的过程,因过程中存在着诸多的变异,需要利用各种现代化的技术和工具来降低变异,稳定质量。
嘉吉卓越制造体系CMES
该系统指导我们的决策和行动,以实现安全、可持续性、生产力、可靠性和持续改进的共同目标。
清晰的关键食品安全作业任务
对生产过程中的每一个环节预先识别出风险点,提前进行预防。
Happy Pellet快乐制粒
跨部门的协作,执行和推动高品质产品的理念,提供更好的产品和服务,帮助客户发展。
产品工艺参数稳定性
根据全球技术标准,对每个工厂每一个工艺参数统一进行监控,保证产品质量稳定性。
产品质量管理
Quality ABC
Quality ABC是运用统计学知识开发的一个产品营养指标稳定性管理工具,通过这个工具可以对每天生产的产品指标进行可视化管理,及时跟踪并改进产品质量稳定性。
产品稳定性
对每个工厂每一个项指标进行监控,保证产品质量稳定性。
农场及客户质量管理
根据客户需求帮助化验客户现场原料,便于指导客户使用。客户的每一份抱怨制定详细的解决方案和行动计划,并在48小时内回复客户,每批次产品用留样管比对跟踪感官差异。
质量数据管理
现代企业都有着大量的数据,如何更好的应用这些数据并为客户创造价值,是嘉吉一直在思考并不断实践的,嘉吉已经运用Modern BI技术管理质量数据,从而能够更准确,客观的分析质量数据,帮助我们更好的改进质量。
安全的品质成就安全的产品,嘉吉不但有完善的食品安全管理体系,同时还拥有强大的营养体系,如果您的牧场想要在原料质量把控方面做得更好或者目前存在挑战,作为牧场高质量、可靠的原料库,嘉吉可以根据牧场情况为您选择最适合的产品,也可以根据牧场实际情况定制最佳产品及解决方案,嘉吉营养体系是定制料强大的后盾,将营养供应与需求联系起来,通过提供精准的饲料配方,帮助牧场制定日粮,降低饲料成本,从而帮助牧场做出更快更经济的营养决策。