宁夏已建成全球首座乳业“全数智化”工厂

近年来，宁夏大抓高质量发展，产业呈加快发展态势，目前已经初步建立了以“六新六特六优+N”为支撑的现代化产业体系，其中“六新”是指以装备制造、新材料等为代表的新型工业，“六特”是以葡萄酒、枸杞为代表的特色农业，“六优”是指以文化旅游、会展博览等为代表的现代服务业，“N”是指先进算力、氢能等高新产业。

宁夏农业特色优势产业发展情况如何？宁夏回族自治区党委副书记、自治区主席张雨浦表示，“天下黄河富宁夏”，首先富的是农林牧渔业，也因此成就了宁夏“塞上江南”和“鱼米之乡”的美誉。近年来，宁夏利用独特的资源优势，扬长避短、扬长补短、化短为长，加快农业特色产业发展，确定了葡萄酒、枸杞、牛奶、牛肉、滩羊和蔬菜六个重点产业。

张雨浦表示，宁夏首先是依托黄金气候带，大力发展葡萄酒产业。宁夏是国内外公认的葡萄酒黄金产区，这几年产业发展很快。从数字上讲，宁夏的酒庄酒产量现在已经上升到全国第一位，每两瓶国产酒庄酒就有1瓶产自宁夏。

“现在，相关产品已经销往40多个国家和地区，荣获国际各类奖项1000多项。这几天，在央视一套黄金时段播出的电视剧《星星的故乡》，就是介绍宁夏葡萄酒产业发展的历程。特别是在最近发布的中法联合声明中，特别提到了关于推动中国加入世界葡萄酒组织（OIV），宁夏将抓住机遇、迎接挑战，加快葡萄酒产业发展的步伐，努力为中国的葡萄酒走向世界作出我们宁夏的贡献。”张雨浦强调。

与此同时，宁夏依托黄金种植带，大力发展枸杞产业。宁夏是世界枸杞的发源地，宁夏枸杞是国家认定的唯一药食同源的枸杞。

近年来，宁夏在品质提升和精深加工方面取得了一系列突破，现在已经建成了中国枸杞研究院和国家枸杞产品质量检测检验中心，用以保证质量。宁夏主导制定了50%以上关于枸杞产品的国家标准，开发出了药品、食品、饮品、保健品和化妆品等120多种过去没有的新产品。“现在，全国每4斤枸杞中就有1斤来自宁夏，是全国最大的枸杞集散地。”张雨浦表示。

此外，宁夏还依托黄金奶源带，大力发展牛奶产业。

宁夏是国家高端奶牛繁育基地，也是高端乳制品生产基地。牛奶的产量高、品质好，有几个指标都超过欧盟标准。从产量上看，每一头奶牛的平均牛奶产量要高于全国平均水平300公斤。近一个时期，市场变化给奶牛产业、乳制品企业带来了一些影响，宁夏从保护产业安全和健康发展的角度，实施了一系列政策措施，使产业更加稳定、健康发展。目前，宁夏奶牛的存栏超过90万头，连续5年增速位居全国第一位。生鲜乳产量占到全国市场的10%左右。

“除了产能增加，我们把重点放在科技创新方面，建成了全球首座乳业‘全数智化’工厂，可实现‘三个一百’目标，具体讲就是仅用100个员工，每年就可以生产出100万吨液态奶，创造100亿元产值。”张雨浦表示。