聚力研发创新 致力营养健康——蒙牛全球乳业人才培训中心高端论坛第八期成功举办

近期，蒙牛集团全球乳业人才培训中心高端论坛第八期成功举办。本期论坛主题为“聚力研发创新 致力营养健康”，通过线上直播的形式，吸引了多领域企业管理者、产品研发工作者以及上下游产业链伙伴的广泛参与，累计直播观看29万人次。

本次论坛邀请了蒙牛全球研发创新中心微生态研发负责人毛跃建和蒙牛奶酪业务部产品研发负责人宗学醒，两位老师分别为大家分享《微生态产业化研究的现在与未来》、《领略奶酪文化 引领新质发展》。

毛跃建博士介绍了食品微生态产业现状、解析益生菌产业化研发的进展、展望微生态健康研究的未来，并表示期望将蒙牛的集团研发打造成为一个全球领先的营养健康研发平台；同时益生菌行业近些年发展非常的快速，很多的法规标准的制定不太完善，因此希望在加强企业本身的科学研究基础之上，能够携手行业的其他龙头企业及科研机构，一起来推动制定更多的益生菌相关的技术标准，来助力整个行业的高质量的发展。

宗学醒老师介绍了全球奶酪历史文化及中国特色奶酪发展路径，同时以蒙牛为例带大家一起解密蒙牛创新之路，蒙牛持续全面布局天然奶酪、再制奶酪、乳脂肪、休闲奶食品四大品项，建立国内品项最全的干乳制品品项组合，潜心钻研，独具匠心，多项科技成果鉴定达到国际、国内领先水平，引领行业发展。

全球乳业人才培训中心一直持续拓展新的人才培养模式，广泛分享经验，积极带动生态圈合作伙伴携手共赢，共同成长。全球乳业人才培训中心高端论坛围绕乳业技术、可持续发展、数字化、奶牛养殖、文化建设等前沿话题进行分享，23年覆盖蒙牛员工、牧场合作伙伴、消费者等超120万人次。同时，蒙牛今年开通了企业参访学习服务，可以近距离走进蒙牛进行交流学习。未来，蒙牛将以全球乳业人才培训中心为载体，开展多种形式的学习交流活动，引领中国乳业高质量发展。