新疆全力培育超百亿级奶业集群

到2025年，新疆将培育形成1个产值超50亿、1个产值超百亿的奶业集群，全产业链产值达到300亿元。

新疆新驼乳业有限公司生产检验车间，技术人员正在忙碌。受访者提供

10月22日，记者从新疆奶业协会会员大会暨新疆奶业发展交流会上了解到，新疆将主攻牛奶产业，因地制宜壮大驼奶等特色奶业，推进奶畜标准化规模养殖，创新乳品研发，加快品牌创建和市场开拓，壮大龙头企业，不断推动新疆奶业高质量发展。

新疆是世界公认的黄金奶源带，具有发展奶业的巨大潜力。2023年，全疆乳制品产量88.3万吨，主要以液态奶为主，品类以纯牛奶为主导。目前形成天润、西域春、新农、瑞源等10余个主要品牌。

新疆新驼乳业有限公司生产加工车间，整洁明亮。受访者提供

“新疆奶业无论是从消费水平、产量和品类来看，产业发展潜力巨大。”自治区奶产业技术体系首席专家、自治区畜牧科学院饲料研究所研究员郭同军说。

根据发展目标，到2025年，全疆荷斯坦牛存栏达到50万头，奶牛规模养殖比例达到65%以上，成年母驼存栏达到22万峰，奶类总产量达到300万吨。

按照规划，牛奶产业加工布局将主要开展高端液态奶、奶啤、婴幼儿配方乳粉、乳清粉生产，开发奶酪、黄油等干乳制品及含乳冷饮等休闲乳制品。

驼奶产业加工布局将在福海县、呼图壁县、乌鲁木齐市、哈密市和柯坪县等地，重点开发和生产驼酸乳、奶片、奶酪、巴氏液态乳、奶粉等产品。

自治区农业农村厅畜牧局二级调研员薛静说，在政策支持方面，新疆重点支持奶畜家庭牧场等新型经营主体，35万元至60万元/个;荷斯坦奶牛存栏2000头以上的主体，每净增1头补贴2000元；对饲养基础母牛、选用优秀种公牛冻精配种并扩大养殖规模的养殖场（户）年内新增犊母牛，每头补贴不超过1500元。

“随着这些优惠政策落地支持，特色乳制品企业又将迎来新的机遇，谋求更大发展。”新疆新驼乳业有限公司总经理苏华说。

目前，全疆共有乳品加工企业74家，日加工设计能力6600吨，实际日加工量2080吨。