预计后期生鲜乳价格跌幅逐步收窄

近日，农业农村部市场与信息化司发布了《农产品供需形势分析月报（2024年9月）》，其中包括牛奶的相关情况。

《月报》指出，9月生鲜乳收购价小幅下跌。预判后期走势，国内市场生鲜乳产能缓慢优化，乳制品消费恢复不及预期，随着季节性消费旺季到来，预计后期生鲜乳价格跌幅逐步收窄。国际市场全球牛奶供应总体保持稳定，消费需求回升，预计后期国际乳制品价格仍有上涨空间。

生鲜乳价格继续下跌

国内产能缓慢优化，乳制品消费没有明显增长，国内生鲜乳价格拐点尚未出现。9月份，全国生鲜乳价格小幅下跌，主产省生鲜乳平均收购价每公斤3.14元，环比跌1.9%，同比跌16.0%。 

国内鲜奶零售价小幅下跌，奶粉零售价持平略涨

虽然进入中秋、国庆“双节”备货窗口期，商超打折促销力度加大，但乳制品消费市场依旧疲软，零售价格呈现小幅波动。据中国价格信息网监测，9月份，全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.67元，环比跌0.2%，同比跌0.9%。其中，袋装鲜奶每斤5.26元，环比跌0.4%，同比跌0.8%。盒装鲜奶每斤6.08元，环比持平，同比跌1.0%。全国监测城市奶粉平均零售价格每斤134.70元，环比涨0.1%，同比涨3.6%。其中，进口奶粉每斤159.40元，环比涨0.2%，同比涨3.7%；国产奶粉每斤109.99元，环比持平，同比涨3.4%。

1—8月累计，乳制品进口量同比下降

受国内需求疲弱影响，乳制品进口延续2022年以来下降走势。据海关统计，8月份，我国乳制品进口量20.86万吨，同比减4.1%；进口额8.43亿美元，同比减1.4%。1—8月累计，我国乳制品进口量171.08万吨，同比减13.7%；进口额69.67亿美元，同比减16.8%；出口量4.92万吨，同比增42.2%；出口额1.76亿美元，同比增7.3%。分品类看，1—8月累计，鲜奶进口44.61万吨，同比减15.1%；酸奶进口1.11万吨，同比减30.6%；乳清粉进口41.76万吨，同比减4.3%；奶油进口9.04万吨，同比减1.7%；奶酪进口11.83万吨，同比减3.7%；原料奶粉进口48.20万吨，同比减21.5%；婴幼儿配方奶粉进口13.36万吨，同比减19.4%。

国内外原料奶粉价差环比继续扩大

8月份，新西兰原料奶粉进口完税价折人民币每吨27989元，比国内原料奶粉价格每吨高2069元，价差较上月扩大728元。

国际主要乳制品批发价格环比有所上涨

据英国环境、食物与农村事务部（DEFRA）统计，8月份，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为7243美元、2660美元、4291美元和4408美元，环比分别持平、涨2.3%、涨3.6%和涨1.7%，同比分别涨39.9%、涨7.5%、涨21.2%和涨8.0%。

预计国内生鲜乳收购价格跌幅逐步收窄，国际乳制品价格保持上涨

国内市场：河北、宁夏等主产省份产能开始优化，据农业农村部奶站监测数据，截至2024年8月，全国奶牛存栏量已连续6个月环比下降，生鲜乳产量增幅继续放缓，市场供需情况有所改善。9月份，全国生鲜乳价格连续四周保持在每公斤3.14元，释放企稳信号，预计后期随着季节性消费旺季到来，生鲜乳收购价格跌幅逐步收窄。

国际市场：1—8月累计，新西兰、澳大利亚等乳制品主要出口国家牛奶产量分别增0.2%、3.8%，美国略减0.4%，全球牛奶产量总体保持稳定，而需求出现季节性回升，美国、欧盟等农场牛奶价格有所上涨。全球乳制品拍卖平台（GDT）两次拍卖价格涨跌互现，平均比上月涨1.5%，在全球牛奶供应相对稳定情况下，随着多数地区消费需求复苏，预计后期乳制品价格仍有上涨空间。