“馥郁桂香融入浓浓奶香，非常醇厚的口感，孩子特别爱喝！没想到还是咸安本地生产的呢！”12月4日，在湖北咸宁桂香咸安特产馆，市民张女士又来复购了一箱桂花酸奶。
自动化生产线。陈红菊 摄
“我们在城区的天洁、希望桥、科技馆4家自有门店还有海德商街的桂香咸安特产馆都铺了货，几个月时间市场反响非常好，已经售卖了2万多瓶。”湖北澜洋乳业股份有限公司负责人史海峰介绍。
史海峰原来是一家牛奶厂的销售经理，有着20多年乳制品从业经验。2022年6月，他在汀泗桥镇彭碑村与人合伙开办公司，自繁自养奶牛，建起了十万级净化标准的乳制品生产车间，生产鲜奶、酸奶、奶酪、奶酪粉、乳清饮品等五个类别的产品。同时还建立了3000亩牧草基地，实现了种、养、加工、销售一条龙。
走进澜洋乳业公司车间内，只见自动化生产线依次完成杀菌、发酵、灌装、贴标签等工序，一瓶瓶桂花酸奶鱼贯而出。在附近的养殖基地，一头头奶牛悠闲地踱步甩尾，养殖工人正在为奶牛配发“营养餐”。
“我们是每天现挤的鲜奶加工制作。”史海峰介绍，85摄氏度杀菌最大限度保留了维生素、蛋白质、可溶性钙等营养物资，配以保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等活性益生菌接种发酵，再添加糖蜜桂花调和，不添加香精和增稠剂，所以非常营养健康。
除了鲜奶、酸奶，该公司还生产奶酪。史海峰介绍，公司最近接到一个高端蛋糕厂的大订单，一年要生产300吨奶酪粉。为了扩大生产规模，基地又引进了100多头奶牛，预计明年全年产值可达3300万元。
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