拉克莱特干酪是一道瑞士名菜，口感绵软又韧性十足。它的做法是将融化的奶酪盛到盘子里，佐以煮熟的土豆、小酸黄瓜、腌制的葱头、蘑菇等。
10月28日，在瑞士莫尔然，参赛者在首届拉克莱特干酪大赛上备餐。新华社/法新
10月28日，在瑞士莫尔然，服务员在首届拉克莱特干酪大赛上为顾客送餐。新华社/法新
10月28日，在瑞士莫尔然，参赛者在首届拉克莱特干酪大赛上备餐。新华社/法新
10月28日，在瑞士莫尔然，一名评委在首届拉克莱特干酪大赛上品尝。新华社/法新
10月28日，在瑞士莫尔然，参赛者在首届拉克莱特干酪大赛上备餐。新华社/法新
10月28日，在瑞士莫尔然，评委在首届拉克莱特干酪大赛上品尝。新华社/法新
10月28日，在瑞士莫尔然，参赛者在首届拉克莱特干酪大赛上备餐。新华社/法新
10月28日，在瑞士莫尔然，评委在首届拉克莱特干酪大赛上打分。新华社/法新
10月28日，在瑞士莫尔然，评委在首届拉克莱特干酪大赛上品尝。新华社/法新
10月28日，在瑞士莫尔然，评委在首届拉克莱特干酪大赛上品鉴。新华社/法新
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