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雀巢践行再生农业，让可持续成为第一生产力

来源：乳业时报　浏览次数：321次　字号【大中小】【关闭】

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麦穗摇曳麦香浓，又是一年丰收时。2023年9月23日是一年一度的中国农民丰收节，为了庆祝这一节日，9月22日，雀巢在黑龙江双城的雀巢奶牛养殖培训中心（Nestlé Dairy Farming Institute，简称DFI）举行了"再生农业助力实现中国双碳目标”的研讨活动，与业内人士分享雀巢再生农业的理念和实践，共商绿色可持续发展未来。

雀巢奶牛养殖培训中心（DFI）

作为最早进入中国市场的跨国企业之一，雀巢始终关注农业原料的本地化发展。众所周知，农业与农村是食品产业链的源头，为了践行国家推进乡村振兴的指导意见，雀巢因地制宜在各地开展项目，助力打造农村优势产业。雀巢在中国30多年，参与并见证了食品产业对农业和乡村振兴发挥的重要作用。

探索再生农业创造共享价值

对于食品饮料企业而言，农业的重要性不言而喻，而气候对农业更是起着决定性的作用。雀巢在2020年就发布了《净零碳排放路线图》，承诺将于2030年达到温室气体排放减半，2050年实现净零碳排放。同时，雀巢在中国也确立了实现集团可持续发展承诺、加速品牌可持续发展征程、推动与利益相关方合作共赢等三大关键行动。

由于排放的温室气体中有三分之二来自农业，因此雀巢着力推动再生农业来实现企业的可持续性发展。再生农业，旨在改善土壤的健康状况并提高土壤肥力，同时保护水资源和生物多样性。从长远来看，再生农业不仅为可持续食品生产奠定了基础，也为粮食安全保驾护航。

践行可持续发展打造净零排放样板牧场

坐落在黑龙江哈尔滨的雀巢双城牧场致力于打造净零排放样板牧场，通过饲料优化提高牛奶的营养成分、优化牛群结构、减少奶牛肠道发酵、优化土壤固碳分离、再生能源利用等方式，开展减碳试验。雀巢DFI还积极与来自于中国和世界各地的龙头企业以及农业院校合作，为奶牛养殖业的可持续发展培养管理和专业技术人员，并提供交流平台。截至目前，雀巢DFI先后接待了来自35个国家的3000多人次贵宾及团体参观、交流及洽谈合作。

值得一提的是，近期雀巢与先正达打造的首个再生农业联合示范基地正式揭牌，双方将探索开发低碳青贮玉米与低碳小麦的生产规范，并组织农户开展相关培训。另外，雀巢还与拜耳作物科学合作水稻再生农业项目，这些再生农业的可行性方案为保障生态绿色发展和实现低碳目标做出了贡献。

雀巢大中华大区集团事务及可持续发展高级副总裁方军涛在活动中表示："雀巢凭借丰富的经验和数十年来不断的探索，推动了具有本地化特色的可持续发展实践。我们更期待与政府部门、行业协会、学术机构等社会各界继续密切合作，以‘净零’为目标，推进再生农业，积极践行可持续领域的高质量发展。”

展望未来，雀巢将深化国际品牌在本地化的优势，推动再生农业的创新和产业链的健康发展 ,充分利用产学研合作创造共享价值，为中国"双碳”目标贡献更大的力量。

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