好牛，好奶，好收入！ 走进彦淖尔市现代农牧业奶业振兴产业园

走进位于走进位于内蒙古巴彦淖尔市临河区干召庙镇的临河区现代农牧业奶业振兴产业园，记者看到，从智利漂洋过海而来的荷斯坦奶牛在这里安家落户，它们在宽敞干净的牛舍里正悠闲地吃着草料。

园区计划总投资1.38亿元，规划占地500亩，于2020年3月开工建设。“目前，园区已建成标准化牛舍5栋4.3万平方米，饲草料棚1座8000平方米，青储池3座3.78万立方米，80位智能化挤奶厅1座，并配备了污水、粪污处理系统，现存栏奶牛4500头，日产鲜奶量55吨。”巴彦淖尔市科牧农牧业有限公司场长荆圣委说。

养好牛

优质的牛奶源自对奶牛的精心呵护。满载草料的饲喂机在牛舍间忙碌不停，饲养人员正在严格按照喂养程序给奶牛添加草料，吃着“营养餐”的奶牛们个个膘肥体壮、毛色发亮。饲养人员告诉记者：“园区奶牛主要饲喂的是青绿多汁的草料，我们认真把控水分含量调节、装填压实、发酵等工序的每一个环节，最后再根据奶牛营养需求进行科学搭配，检验合格后才会给奶牛食用，营养全面均衡，让奶牛真正吃上‘营养餐’，从而保障奶源的质量。”

一排排标准化、钢结构的牛舍宽敞明亮、通风卫生，吃饱喝足的奶牛在卧床自由活动。设备部部长杨文义介绍，为确保牛舍“冬暖夏凉”，在夏季高温时每隔6米就设有一个风扇，挤奶厅和圈舍内设有喷淋装置为奶牛降温；冬季圈舍外围使用塑料膜防寒风，时刻保持适宜的环境温度和空气湿度，使奶牛的舒适度大大提升。不仅如此，奶牛的一生几乎都在享受“智能化”服务，出生时便配备了与物联网平台联动的“电子耳标”和“智能项圈”。“电子耳标”就是奶牛的电子身份证，记录了出生日期、父母以及族谱等信息，而通过智能项圈，可以全天候监测奶牛的呼吸频率、活动量、休息时间以及反刍情况，进而判断奶牛的身体状况。杨文义每天上班的第一件事，不是去牛舍“查房”，而是打开管理平台，查看“玩家属性条”，所有牛的身体情况尽在掌握之中。从食、住、用全方面为奶牛量身打造健康、舒适、安全的生活环境，构建了奶牛的安全与健康管理体系。

产好奶

好牛好草出好奶。在挤奶大厅，80头奶牛整齐地站在转盘式挤奶装置上，蓝色机械臂来回运转，经过消毒，10分钟便完成了一轮挤奶工作。新鲜的牛奶顺着封闭管道源源不断地被输送至奶罐间，经奶缸制冷后流入奶罐车，实现了全程无菌封闭操作。

有着8年奶厅管理经验的吕恺说：“以前人工挤奶，一头牛用时将近十分钟，每人每天也就挤二三十头；有了智能挤奶设备后，一个挤奶厅只需要5名员工观察数据和进行应急处置就可以了，大大提高了效率。”

为最大限度保障优质原奶新鲜度，每日罐装鲜奶由低温奶罐车第一时间送往伊利乳业，在实现全程可追溯的同时，确保在最短时间内运输到生产环节。可以说，从奶牛吃的饲草饲料、饮水、到产出的牛奶，层层把关，使每一滴牛奶安全优质。

促增收

奶业振兴，牧草先行。干召庙镇胜丰村党支部依托园区建设，采取“党支部领办合作社+基地+农户”的经营模式，稳定园区饲草种植基地建设，以流转土地2500亩集中经营的方式，发展壮大村集体经济。“今年收购青贮饲料2.5万吨，预计明年我们要收4万吨。”场长荆圣委说。

养殖园区在自身发展壮大的同时，积极吸纳周边村民110多人就业，村民在园区务工人均年收入可达5万元以上；同时，公司采取“放小牛、收大牛”的方式，带动周边的胜丰、立新、棋盘三个村的农户发展养牛业，预计年内可放小牛1200头，饲喂14个月每头可纯收入2000元左右，带动农户增加收入360万元。

近年来，临河区紧紧围绕打造百亿级乳产业集群主线，按照全产业链协同发展要求，通过建工厂促基地建设、建基地助农户生产，着力建好“改好地、种好草、养好牛、卖好奶”产业链条，不断完善农企利益联结机制，让广大农民以多种方式参与进来，增加奶农、种植户在产业链上的收益，共享奶业振兴红利，实现“一链多利”的效应，全方位加强支持奶业振兴。

目前，临河区累计建成奶牛规模养殖场5家，日产鲜奶188吨。下一步，临河区将继续加快奶产业转型提档，全力打造“从一棵草到一杯奶”全产业链高质量发展新格局。