奶牛散养走向规模养殖的有效模式

　　在我国奶牛养殖业发展过程中，奶牛散养户逐渐退出， 规模化养殖比例不断提高，已成为趋势和必然。在这一过程中，散养户的利益该如何保障，他们该何去何从？

    　2012 年11 月，《中国乳业》杂志社调研组对黑龙江省11 家规模奶牛场、10 家奶牛养殖小区、14 户散户进行了实地调研和深入访谈，发现那里的散户面临着与全国散户同样的问题：奶价低，奶资被拖欠，养殖效益下降甚至亏损等， 散户的数量正在迅速减少。

   　 散户退出时，大多忍痛把牛全都卖掉了，而记者所到的黑龙江省安达市友谊现代奶牛养殖园区里中的散户却是另一番景象。友谊现代奶牛养殖园区是由安达市先源乡友谊奶牛合作社创建的，于2011 年12 月1 日正式运营。尽管只有一年时间，但其所取得的成绩有目共睹：奶农入了社，奶牛入了园；奶农收入增长了，奶牛“过”得更好了。

　　奶牛养殖规模化发展及新农村建设催生奶牛合作社
   　友谊现代奶牛养殖园区坐落在安达市先源乡友谊村。一进入友谊村，就给人眼前一亮的感觉：笔直而干净的马路， 两旁是别致整齐的房屋，每户还有自己独立的院落，可以用来种些花卉和蔬菜。村里人并不多，很安静，偶尔可以看到村民在院里浇水、施肥、修剪。

 　　安达市畜牧兽医局副局长张义福向记者介绍了村里建设园区的背景。友谊村是安达市出名的奶牛养殖专业村，前身是原安达市先锋牧场的分场，后转制为行政村。友谊村有很悠久的奶牛养殖历史，基础好。但是长期以来，都是以散养为主，始终是人牛混居，奶牛粪便无法集中堆放，导致村屯环境脏乱差。尤其是开始进行新农村建设以后，奶牛主导产业发展所造成的环境污染和打造宜居生活环境相互矛盾的问题日益突出。另一方面，由于养殖文化层次不同，接受新事物的能力有限，受知识水平、物质经济条件等各方面的限制，很多新技术和好经验得不到推广应用，农户散养的水平和效益与规模养殖相比差距较大，奶牛应有的生产潜能得不到发挥，严重影响了奶牛养殖业的发展和奶农收入的增加。为了能有效解决这种人牛混居、环境恶劣和效益不高的问题，在安达市委、市政府的号召下，2008 年友谊村党支部书记、友谊牧场场长汪召军牵头开办了友谊奶牛合作社。2011年，在汪召军的带领下，经友谊村全体村民议事会讨论决定，借助友谊示范牧场现代化设施设备和技术力量的基础优势，在市乡两级优惠政策和黑龙江贝因美乳业有限公司的支持下，友谊奶牛合作社率先实行人畜分离示范，建设了友谊现代奶牛养殖园区，由汪召军担任场长。

    　汪召军对自己的奶牛养殖园区很是自豪。在经过严格的消毒程序之后，汪场长带着记者对牧场进行了参观。园区总体设计规模为4 000 头，一期规模2 000 头，二期规模2 000 头。一期工程总占地12 万平方米，分为老区和新区两部分。老区占地面积8 万平米，奶牛存栏为800 头，基础设施完善，饲养管理已经达到国际先进水平。新区于2011 年6 月开工建设，投入了1 200 万元，资金主要来自四个部分：一是市乡扶持资金200 万元；二是黑龙江省贝因美乳业有限公司支持无息贷款400 万元，使用期限为6 年，每月以奶资款还款5.5 万元以上，还清为止；三是友谊奶牛合作社法人汪召军向金融部门贷款400 万元；四是汪召军个人自筹200 万元。这些资金保证了新区从设计建造，到基础设施都是最先进的，奶牛品种也是最优秀的。新区占地面积4 万平方米，四列钢架式结构的成母牛牛舍在阳光的照射下，在蓝天和白云的映衬下显得格外引人注目。每栋牛舍的规格为102 米×24 米，高6.74 米，主体为龙门式钢结构。内部安装有自动拴系、自动饮水、自动清粪、自动换气装置。每栋存栏奶牛320 头，牛舍外面有20 000 平方米的运动场。园区建有一个650 平方米的挤奶厅，主体为红砖砌筑，复合板屋顶，采用阿菲金9JYG － 2×20 鱼骨式挤奶机。这套挤奶机可以进行奶牛体细胞的自动检测。记者进入挤奶厅时， 奶牛已经挤完奶，挤奶工正在认真地用温水清洗挤奶设施。干净整洁的挤奶厅让记者充分体会到了园区管理的规范。园区还自建了一座饲料预混间，主体为龙门式钢结构，内部配套TMR 和其它饲料粉碎机械，并备有饲料营养成分检测仪器，可根据奶牛日粮营养需要配制全混合日粮；同时配有一座2 000 平方米的干草库。