全国领先！河南建成“奶牛超脑” 全省50万头奶牛数据模型全都有！

喝好奶、吃好肉，“两牛”（奶牛、肉牛）在河南畜牧业中举足轻重。

如何为“两牛”产业保驾护航？河南省种业发展中心用“智慧基建”为“两牛”产业发展打桩开路。

这个由河南省种牛遗传性能测定中心、河南省种子站和河南省农业转基因生物安全监管中心等单位组建而成的新中心，一手“牵”着河南“两牛”产业，一手“牵”着互联网、云技术，打造大数据“养牛超脑”，开发上线的“牛叮当”“DHI”“线上交易中心”等智能化系统平台已经成为众多养殖场向现代化转型的重要“宝器”。

摸清奶牛家底，打造全国领先的“养牛超脑”

走进河南省奶牛生产性能测定中心（DHI测定中心），科技范儿满满呈现在眼前。

机器人“新员工”负责运送待检测的奶品，从冷库乘坐电梯到达指定检测机器，只需在手机上点一点；检测机器旁，智能机器手臂操作检测，只需要几秒钟，数据就录入系统中。

什么是奶牛生产性能？

河南省奶牛产业技术体系首席专家、河南省种业发展中心副主任张震介绍，“简单点说，就是这头奶牛好不好，比如产奶量多少、产奶质量如何、饲料转化吸收率怎样，都能通过生产性能测定直观体现出来。”

据了解，从2016年至今，河南DHI已累计完成337个奶牛场35.16万头奶牛的生产性能测定任务，测定样品581.84万个，出具报告近万份以上。

在待检测的奶品分装盒上，记者看到了条形码，通过它，就能追溯到这盒奶样产自哪头奶牛。而在河南，每头奶牛都有唯一的身份编号，通过奶牛的电子耳标一一对应。

“10年来，随着测定体系、数据采集体系和品种登记体系不断完善，中心也摸清了河南省牛群和育种状况的全部家底。”张震说，奶牛综合数据服务平台系统汇集了全省近50万头奶牛的数据模型，已经成为了河南奶牛产业的“养牛超脑”。

数据“反哺”，为养殖户提供精准服务

目前，河南奶牛管理系统平台发展成为国内最大的省级奶牛品种登记平台，数据化水平也在全国领先。

“不夸张地说，全省每新出生一头奶牛，系统里，它的品种、三代以上系谱都能一目了然。”张震说，摸清全部家底，才能更好地养好奶牛、产好奶！

他介绍，依托大数据，中心将测定的乳蛋白、乳脂肪等生鲜乳理化指标、健康指标、卫生指标等数值分析反馈给牧场，为牧场饲养管理、疾病防控、奶品效益分析等提供动态依据。

“以前养牛，养殖户主要靠经验凭感觉，现在不一样了，我们根据检测数据，向养殖户提供疾病诊断、营养检测等精准服务。”张震说，真实的数据比感觉要精准得多，养殖管理也更高效更科学。

不仅如此，在原有奶业形势月度调查及抽样分析工作基础上，中心还围绕河南省奶牛牧场的水质状况、青贮质量、重要疾病、养殖成本等养殖过程重要风险因素，开展了系统性、公益性调查与监测，并定期发布奶业形势报告、疾病预警和饲料风险预警等报告，全面关注奶牛健康养殖。　

技术“配送”，打通智慧养殖“最后一公里”

洛阳市嵩县养殖户谢灵奇用手机微信打开“牛叮当”小程序，为自家牛预定配种服务。没一会儿，临近的技术员就接了单。服务明码标价，从下单到接单再到上门服务，只需要在手机小程序里点一点。谢灵奇说，“这要在以前，少不了一番忙活，还不一定能及时找到合适的技术员。现在养牛可容易多了！”

张震介绍，与奶牛规模养殖相比，全省肉牛养殖呈现小散和家庭养殖的特点，养殖户多，但规模较小。对于小规模养殖户来说，母牛配种、犊牛接生以及疾病诊疗等专业工作成了老大难。

张震告诉记者，开发小程序就是希望用科技打通智慧养殖“最后一公里”，为全省“两牛”养殖给出实时调节的养殖“最优解”。

7×24、全维度、一站式，如今“牛叮当”平台可以提供包含配种服务、检验检测服务、兽医服务、养殖指导、饲配服务、补贴公示等养殖户常见的技术需求，通过订单发布、实时接单、就近派单、及时服务的方式，解决养殖户的养殖技术难题。

张震说：“就像‘滴滴打车’一样，养殖户在系统下单，距离最近的技术人员，通过系统接单后直接上门服务，完成技术‘配送’，叮当一响，技术到家。”

记者了解到，除了提供及时服务，平台还将服务供需、养殖生产、繁殖育种等数据实时传输回数据中心，通过分析，向养殖户提出具体的指导意见。　　

自上线试运行以来，系统已覆盖河南省40个养牛大县，并在唐河县、确山县、泌阳县进行整县推进，平台采集收入十余万条数据，累计为300余家养殖场户开展技术服务。

看着“牛叮当”数据一步步增长，张震很高兴。“通过数据，我们建立全省牛只数字化档案，了解分析全省的肉牛养殖概况，从而对全省肉牛产业发展提出指导建议，助力产业全面摸底升级，牵住制约省内‘两牛’产业发展社会化服务的‘牛鼻子’，最终促进肉牛产业健康发展。”

线上“牛交所”，实现牛交易“买全国、卖全国”

如果说“DHI”和“牛叮当”展现的是河南种业中心助力“两牛”产业的“软实力”，那么在洛阳市嵩县挂牌运营的“牛交所”则是“两牛”产业内的“硬通货”。

每逢阴历双号，洛阳市嵩县“牛交所”便如期开市，牛车进进出出，线上交易员直播，一片繁忙。

这是我省首家具备线上线下同步交易职能的“牛交所”，也是目前豫西地区最大的肉牛交易市场，年交易量达5万头。

张震介绍，嵩县“牛交所”就是基于“牛叮当”综合服务系统，打造集信息采发、现牛交易、行业趋势、期牛交易、直播交易等功能于一体的牛产业交易服务平台，并与国内各大牛交易市场对接，实现了牛交易“买全国、卖全国”。

“牛交所”里，牛群排队经过“四方架子”，体高、体长、重量、品种、年龄等数据就会自动采集，并现场显示牛群只数和每只牛的数据。这个“四方架子”就是牛肉性能测定智能化系统，中部是一个仅容一头牛通过的通道，四周装置测量探头和仪器。  

“以前测量需要几个人合围，以前交易俗称‘摸码子’，就是靠买卖双方通过经纪人在衣服下摸手谈价，双方交易更透明更公平，交易方式更标准，市场秩序性也变得更好。”张震介绍说，以前年交易量5万头左右，现在线上线下齐发力，年交易量将突破10万头，年交易额达到15亿元以上。

牛经纪老贾告诉记者，“‘牛交所’实现了线上线下同步进行，交易信息实时共享，买牛卖牛少跑路，太方便啦！”

“让我们原来线下的这种供需关系建立在线上，扩大了供需之间的连接范围和覆盖范围，可以实现这个买世界、卖世界这样一个过程。”张震表示，依托“牛交所”将全面打通嵩县牛产业链建设中贸易环节“黄金通道”，深度融入全省、全国牛产业链，以更加精准的信息匹配、更大力度的产销对接，不断扩大市场份额，打造嵩县“牛品牌”，提升河南肉牛产业发展。